ぶらり散歩(築地 ～築地市場～)
目的地
- 築地市場(築地)
最寄り駅
行程
時間はAM6時。非常に眠い。
取れたての魚でつくられた魚のすり身も美味しいが、松露の松露サンド(玉子サンド)も有名だ。お土産に松露サンドを買う。
松露サンドは松露の玉子焼きを使って作られたサンドイッチだがジューシーな玉子焼きにマスタードがアクセントとなり、非常に美味しい。
今回もお土産に購入した。
この日はボテちくが売られていた。1つ買って場外市場をぶらぶら歩きながらパクつく。ホクホクのポテトサラダとふわふわのちくわがマッチしており、食べ歩くのには最高のおやつだ。
場内市場へ入るといたるところでトラックやリフトが動いている。
この時間でも働いている人はたくさんいて、非常に活気がある。
目当ての場所である八千代に行く。朝にもかかわらず非常に混んでいる。
店内も人があふれている。
３０分ほど待って店内へ入り、チャーシューエッグ定食を頼む。
※チャーシューエッグ定食は火曜日・木曜日・土曜日限定のメニューなので注意が必要。
とろとろの半熟状態の目玉焼きとコクのあるチャーシューが主役の朝定食だ。早起きして並んだため空腹も最高潮に達している。 半熟の卵を割ってチャーシューと絡めて食べる。ホカホカのご飯にとろとろの卵とコクのあるチャーシューが絡んで非常に美味しい。 今日の仕事に向かう活力がわいてくるようだ。
この定食が築地市場で働いている方のエネルギーになっているのだろう。
八千代はトンカツ屋さんなのでチャーシューエッグ定食以外にもトンカツなども食べることが可能である。 今日も一日頑張ろうと気を引き締めて、店を後にする。
今は豊洲市場へ移転しているため、昔の写真を元に過去に思いを馳せながら更新した。 移転前に場外市場で火事が発生して豊洲市場への移転が危ぶまれたが、無事移転が完了して本当に良かった。
伊藤ウロコさんの「まるとよ」Tシャツはいいお土産になる。
